Setas y hongos en Soria, un placer gastronómico

Otoño es la estación por excelencia para la micología soriana y la gastronomía micológica, comenzando por la casera, como estas patatas con níscalos, un plato bastante común pero delicioso.

Patatas-con-nicalosJornadas gastronómicas en torno a las setas y hongos las hay por buena parte de la provincia, destacando tres de ellas: Buscasetas,  Semana de la Tapa Micológica y Campeones de la Tapa Micológica. He aquí algunas imágenes de las que están ofreciéndose esta temporada (comenzamos con Buscasetas).

Platos-de-Setas-en-Soria-11Platos de setas en Soria 1platos de setas en SOria 2

Tapa Micologica Soria, finalista 2013 Platos-de-Setas-en-Soria-5Platos-de-setas-en-Soria-4Platos-de-setas-en-Soria-AlmazanPlatos-de-setas-en-Soria-7Platos-de-setas-en-Soria-8Platos-de-setas-en-Soria-10Platos-de-setas-en-Soria-3Nota: las fotografías concernientes a  Campeones de la Tapa Micológica han sido distribuidas por Asohtur (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo)

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